ANTECEDENTES
En el Ecuador existe una necesidad apremiante de abrir un espacio
de dialogo para definir parámetros, políticas y estrategias que
nos permita como sociedad mejorar la alimentación escolar en nuestras
localidades.

Las políticas en el Ecuador que se han implementado en el ámbito
de la alimentación escolar se han diseñado en gran parte de manera
vertical con limitado espacio de participación local y comunitaria.
El panorama actual en nutrición y alimentación a nivel mundial, prioriza la
alimentación escolar como un tema de seminal importancia política, social y
económica, y la aborda desde lecturas transversales que abarcan la investigación,el diálogo y el encuentro entre actores (stakeholders).
Las características particulares de la alimentación escolar la convierten en un proceso vital y cambiante que requiere de acercamientos diversos
y relecturas constantes.

La finalidad de nuestro FORO DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR-ECUADOR 2019 es abrir un espacio de convergencia entre actores involucrados para dialogar
desde una perspectiva académica, comunitaria y social sobre alimentación escolar, así como abordar y entender los retos y perspectivas que este
campo nutricional y social presenta en el Ecuador y la región.

Los objetivos que plantea nuestra iniciativa son:

1.- Fomentar el diálogo interinstitucional que permita identificar estrategias comunes frente a la alimentación escolar en el Ecuador.
2.- Identificar buenas prácticas locales que sirvan como modelos para la implementación de estrategias y políticas.
3.- Promover una compresión transversal que permita a los y las asistentes tener una visión que recoja la complejidad del proceso de alimentación escolar.